பனை - நம் தோழன்
"பனையே துணை".....
"வறட்சியிலும் ஓயாத நதி"......
"பனை உள்ளவன் யாரையும் தேடுவதில்லை"......
"பனை" குடிப்பதால் "சிறுநீரக கற்கள்" வராது.....
பனையிலிருந்து உணவுகள்:
- பதனீர்
- கருப்பட்டி
- பனை வெல்லம் முதலிய உணவுகள் கிடைக்கும்.
இந்த உணவுகள் அனைத்தும் கொழுப்பு, கால்சியம், புரதம்,
இரும்பு, வைட்டமின், நார்ச்சத்து போன்ற ஆரோக்கிய
நன்மைகள் நிறைந்தவை.
பனையின் மற்ற நன்மைகள்:
- பூமியின் பழமையான மரமாகக் கருதப்படும் பனை மரம்,
பயனுள்ள பொருட்களையும் உணவையும் வழங்குகிறது.
- அத்தகைய பனையிலிருந்து பொருட்கள் - கூடை, பெட்டி, பாய்,
ஓலை, மின்விசிறி போன்றவை கிடைக்கின்றன.
- மேலும் பனைமரத்தின் பாகங்களில் இருந்து பனை கர்னல்,
பனை கிழங்கு, பனை மட்டை, பனை ஓலை
போன்றவையும் பெறப்படுகின்றன.
பனை மரத்தின் முக்கிய நன்மைகள்:
பனை மரங்கள் உலகின் பல பகுதிகளில் காணப்படும் ஒரு வகை பசுமையான மரமாகும். அவை உயரமான, மெல்லிய தண்டுகள் மற்றும் பெரிய, விசிறி போன்ற இலைகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. பனை மரங்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன, நிழல் தருவது முதல் உணவு மற்றும் மருந்து உற்பத்தி வரை.
1. நிழல் மற்றும் அழகு:
- பனை மரங்களின் மிகத் தெளிவான நன்மைகளில் ஒன்று நிழலை வழங்கும் திறன் ஆகும். - பனை மரங்களில் பெரிய, விசிறி போன்ற இலைகள் உள்ளன, அவை சூரியனைத் தடுக்கின்றன மற்றும் வெப்பமான நாளில் உங்களை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கின்றன.
- பனை மரங்கள் அவற்றின் தனித்துவமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் காரணமாக பெரும்பாலும் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- பலர் தங்கள் நிலப்பரப்புகளுக்கு அழகையும் ஆர்வத்தையும் சேர்க்க தங்கள் தோட்டங்களில் பனை மரங்களை நடுகிறார்கள்.
2. உணவு உற்பத்தி:
- உணவு உற்பத்திக்கும் பனை மரங்கள் உதவுகின்றன.
- பனை மரங்கள் உண்ணக்கூடிய பழங்கள் அல்லது கொட்டைகளை
உற்பத்தி செய்கின்றன.
- இந்த உணவுகள் சுவையானது மட்டுமல்ல, அவை வைட்டமின்கள்,
தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை, அவை நம்
ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானவை.
3. மருத்துவம்:
- உணவு வழங்குவதைத் தவிர, பனை மரங்கள் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- பனை மரங்களில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் கொண்ட கலவைகள் உள்ளன.
- வாதம், காய்ச்சல் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பனை மரங்களின் இலைகள், பட்டை மற்றும் வேர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
4. கட்டுமானப் பொருட்கள்:
- கட்டுமானப் பொருட்களுக்கான மூலப்பொருளாகவும் பனை மரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- வீடுகள் மற்றும் பிற கட்டமைப்புகளை உருவாக்க பயன்படுகிறது. கூரைகள், கூடைகள் மற்றும் பல வகையான கைவினைப்பொருட்கள் பனை ஓலைகளால் செய்யப்படுகின்றன.
5. சுற்றுச்சூழல் நன்மைகள்:
- மண் அரிப்பு மற்றும் பாலைவனமாவதைத் தடுக்க உதவுகின்றன, மேலும் அவை பல்வேறு வகையான வனவிலங்குகளுக்கு வாழ்விடத்தை வழங்குகின்றன மற்றும் பல்லுயிர்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
- மேலும், இது சீரழிந்த சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.
பனை மற்றும் பனை தொடர்பான தொழில்கள்:
- தமிழகத்தில் பனையை அடிப்படையாகக் கொண்டு பல்வேறு தொழில்கள் நடைபெற்று வருகின்றன.
- குறிப்பாக, பனைமரம் ஏறுதல், செம்மண், மரக்கன்றுகள் வைத்தல், கருப்பட்டி, பனைமரம் கட்டுதல் போன்ற பணிகளில் பனைத் தொழிலாளர்கள் ஈடுபட்டுள்ளனர்.
- இந்தத் தொழில் பெரும்பாலும் இரண்டு மாத கால வணிகமாகும். மேலும், பனை, நுங்கு, டானு போன்ற உணவுப் பொருட்களும் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.
எழுதுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் பனை ஓலைகள்:
- ஒரு காலத்தில் உலகில் கல்வியறிவு பெற்றவர்கள் எழுதுவதற்கு பல்வேறு பொருட்களைப் பயன்படுத்தினர்.
- தமிழ்நாட்டில் கிடைக்கும் பனைமரத்தின் இலைகள் மென்மையாகவும், எழுதும் அளவுக்கு வளைந்து கொடுக்கக்கூடியதாகவும் இருப்பதாலும், சீக்கிரம் கெடாமல் இருப்பதாலும், காலங்காலமாகப் பயன்படுத்தப்படுவதால், தமிழ்நாட்டுப் பழங்காலத்தவர்கள் எழுதுவதற்குப் பனை ஓலையைப் பயன்படுத்தியுள்ளனர்.
பனை ஓலைகள் கூழ் அல்லது கீற்றுகளாக கிழிக்கப்பட்டு,
பொருத்தமான அளவுகளில் வெட்டப்பட்டு, மூலிகை
திரவங்களைப் பயன்படுத்தி பனை கீற்றுகள்
பதப்படுத்தப்படுகின்றன.
- அவ்வாறு பதப்படுத்தி, வெயிலில் காயவைத்து, சங்கப்
புலவர்களாலும், தமிழறிஞர்களாலும், தமிழர்களாலும்
தனித்தனி சுருள்களில் எழுதப்பட்டது.
அப்படி எழுதியதைச் சேகரித்து
புத்தகமாக்கியிருக்கிறார்கள்.
- திருக்குறளும் பழங்கால நூல்களும் அதற்குச் சான்று.
"SAVE NATURE"
